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Terroir

Age moyen des vignes: 40 ans Sol: Argilo-calcaire Vignes 100% enherbées

Grande Réserve

La maturité gourmande et briochée

 

Une Grande Réserve est d’abord une Grande Année, puis une Grande Patience... avant de sortir les bouteilles de leur sommeil!Le caractère « brioché » est le signe distinctif de cette cuvée.

Sa maturité gourmande s’exprime largement au nez au travers de notes d’alcool de fruits : mirabelles, quetsches.

En bouche, la palette aromatique s’enrichit d’arômes de fruits secs (noix, noisettes).

Quant à la fin de bouche légèrement épicée, elle est le parfait reflet de sa belle complexité.

A déguster de l’apéritif au dessert

 70% Pinot meunier
 5% Pinot noir
 25% Chardonnay

Dosage : 10 g/L

Fiche technique Grande Réserve

 Citations & Médailles

Le Petit Futé 2013
2013 - Le Petit Futé 2013
Bel Instant
Bleu Chic
Lune de Miel
Rose des Fables
Clair Obscur
Millésime Extra-Brut 2014
Belle de Saignée
Millesime Brut 2014
Ratafia Champenois

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